Live work is...

   
 

SURFing/
コーディネート、レベルアップレッスンなど

元JPSAプロサーファー/現在フリーで活動
ホームゲレンデ:鎌倉 稲村ヶ崎
スポンサーシップ/アンバサダー/REP
・RASH WET SUITS・TURN ME ON・PATAGONIA・NOTHING&COMPANY・KOZO SURFBOARDS・TOOLS・INAMURA SURF
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COOKing/
商品ご相談依頼やメニュー考案、レシピ提供、監修など

自然の生態系やアップサイクルを意識した中で、環境と人に心地よい食材と料理を常に心がけて作ってます。
塩分など控えめに使い、スパイスなど用いれながら素材の味をシンプルに味わえる調理法、調理を心がけてます。
NL料理のベースはIndo,Sri Lanka,America tex-mex,Philippines,Thailand,UK,FRなど各国を旅して現地のお店やローカルフードなどで食べた味と経験を基に表現してます。
PATAGONIA/パタゴニア日本支社で環境に配慮したパタゴニアオーガニックフードプロビジョンズ''PATAGONA PROVISONS''を活用したレシピ考案、イベントやケータリングにも参加。
KALDI/カルディから「カラダよろこぶシリーズ」ジンジャーとスパイスのチキンカレーなど監修販売。
認知症専門医師と共に食事と運動のアプローチから認知症予防や啓発活動に参画。『湘南オレンジプラン』、毎月『アルツハイマーイベント』など。『認知症になっても安心して豊に暮せる街』と題して湘南から発信。医師と共に京都国際アルツハイマー学会で発表に携わる。
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CREATEing/
Degital wood degin

木工デジタル加工ルーターCNC(Computer Numerical Control)を導入し加工製作。
デザイン→データ化→加工→製作→製品化まで(4x8サイズ加工可能)
リビングアイテム、企業ノベルティ、サインボードや店舗什器、大型ディスプレイから和菓子の型などの小物品までさまざまなニーズに合ったデザイン、一点もののオリジナルアイテムなどもご相談承ってます。
また古材や変木、廃材、節などのダメージ無垢材などを利用し、サーフボードに使うエポキシ樹脂を流し込み無垢板テーブル製造販売。WOOD&RESIN TABLEとして再利用して製造販売。
店舗改装やお家リノベ、ウッドデッキ施工なども承ってます。
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